Just Beer, l'association qui brasse ...
... et pas que du vent
Brasserie des Garrigues (France) + CA
Date : 24/11/2011 à 20h30
Lieu : Local de Just Beer
Lien vers la brasserie
Le jeudi 24 novembre 2011, nous partirons dans le Gard pour goûter quelques bières de la brasserie des Garrigues.
- La Belle en Goguette : Une ale blonde au corps citrique marqué par un houblonnage aromatique. Le résultat est une bière désaltérante dominée par un goût de citron sur un fond de céleri cru
- La Frappiste Grand Cru 2011 : Un India Pale Ale finalement pas très amer mais fortement fruité, d'abord sur l'orange légèrement confite puis le pamplemousse jaune et un peu de fruits de la passion. La résine de houblon est bien présente. L'amertume est surtout perceptible en finale
- Bière en Barrique : Il s'agit de la bière NUIT DE GOGUETTE vieillie en barrique de Cognac, en partenariat avec le Chai du Rouissoir (Ozillac, FR). Brassée au printemps 2010, cette ale brune semble très légère malgré ses 8% d'alcool. L'attaque est madérisée, sur le pruneau d'Agen. Le corps est boisé, sur l'humus et le caramel sec. Finale très lisse, qui manque un peu d'amplitude, sur le cacao
- La Bière du Coing : Magnifique étiquette pour cette bière légère, pétillante en bouche, au corps un rien aqueux qui fait bien ressortir les coings
- La P'tite Bière BRUT'ALE 2011 Extra Special Bitter : Un bitter très sec au corps légèrement terreux présentant des notes d'orange confite. L'amertume n'apparaît qu'après quelques gorgées, sans excès. Forte rétro-olfaction marquée par le houblonnage
- La Ribouldingue Bière Blanche : Il s'agit d'une bière blanche légère et piquante, au corps aqueux légèrement citrique. Evolution vers des notes florales (pointe de thym) et un peu de miel. L'ensemble reste très désaltérant
- La Saison des Amours Bière Ambrée : L'attaque est particulièrement fluide et sèche, sur le caramel. Le corps est marqué par un peu de caramel au beurre et de la farine de châtaigne. Le pari réussi d'une bière de dégustation qui se veut avant tout désaltérante
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