Just Beer, l'association qui brasse ...
... et pas que du vent
Tour d'europe - Acte V - Tchéquie, Russie
Date : 30/10/2008 à 20h30
Lieu : Local de JustBeer
Bonjour
dans les dates à connaitre, figure entre autre 1515 ou bien le 14 04 77...
Pour le monde de la bière la date à retenir est 1842.
Dans la ville de Plzen en Tchéquie, la brasserie pilsner urquell va brasser une
bière de fermentation basse. Ce procédé va permettre d'avoir une bière limpide
et dorée et non plus trouble ou brune comme avant.
Ceci associé au dévellopement des verres en verre (et non plus des chopes en
terre) pour bien apprécié la beauté du brevage, du froid industrielle pour la
fermentation dans les bonnes températures et de l'essor du chemin pour
l'exportation , va permettre à ce type de bière de conquérir le monde
supprimant au passage dans de nombreux pays les bières traditionnelles
régionales (Merci à la Belgique, l'Allemagne età l'angletterre d'avoir su
résister).
Donc jeudi soir honneur à la Tchéquie, honneur à la Pils.
Sstéphane
Normalement nos collègues tchéques doivent nous préparer quelques choses de
locales (pour eux) à manger
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